凤凰彩票官方网站 上海小南国倒在除夜前，本年除夕饭商场究竟若何？
2026年除夜前一周，承载上海东说念主三十多年味觉驰念的老牌本帮菜馆小南国，其沪上十家门店被阐发暂停运营凤凰彩票官方网站，留劣等着退除夕饭订金的耗尽者和被拖欠工资的职工。
与之酿成对比的是，北京、上海多家餐厅的除夕饭包厢早在半个月乃至一个月前就已预订一空。各人点评数据骄贵，上海除夜除夕饭线上预订量已冲破4.4万单。
而“到家版”除夕饭则集体遇冷。不论是自提或配送的“到家版”除夕饭套餐，如故看成礼品的预制除夕饭礼盒，本年销售情况均低于预期。
01预订好的除夕饭“跑了”2月10日晚间，上海小南国（03666.HK）发布公告称，旗下十家餐厅暂时罢手运营，现在公司正在为主顾办理关系资金退还事宜。
2025 年初，一则消息震动行业：雷克萨斯中国执行副总经理李晖，升任丰田中国总经理。作为丰田中国首位华人总经理，其象征意义与实战重任同时加身。
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各人点评平台骄贵，上海小南国位于沪上的所有这个词门店均处于“收歇关闭”或“暂停营业”状态。在唐突平台上，多位主顾反应预订的除夕饭订金及储值卡余额现在无东说念主处理，门店电话无法接通。
伸开剩余79%据此前媒体报说念，有耗尽者关系了12345，获取恢复称上海小南国也曾倒闭，且拖欠了浩瀚职工工资。隔邻门店雇主披露，仅其中一家店就有七八个耗尽者交纳了除夕饭订金，其中一东说念主致使支付了三千多元的全款。
上海小南国设备于1987年，以主见上海本帮菜为主，曾是中国高端餐饮代表品牌之一。2012年其在港交所主板上市，旗下曾领有“小南国”“南小馆”“慧公馆”等品牌，米兰app官网门店网罗隐敝世界十余个城市，2015年规模巅峰时刻世界门店达139家。
财报骄贵，2023年以来，上海小南国营收下滑，净亏空由4540万元扩大至8510万元。2025年上半年，公司营收1.02亿元，亏空1825万元。限度2025年6月末，公司流动欠债约为2.47亿元，其财富欠债率升至250%以上，严重资不抵债。
此前有物业东说念主员暗意“小南国拖欠职工工资”，2026年1月底厨师因欠薪歇工导致无法出菜的景色在唐突平台精好意思传。
本年1月8日，上海小南国暗意将以10万好意思元出售小南国（香港）餐饮集团，该业务板块孝顺集团七成以上的收入，但这项断臂求生之举似乎未能救助风景。
02线下预订火爆，凤凰彩票app“到家版”除夕饭遇冷小南国懊恼退场的同期，北京、上海的除夕饭包厢正阅历着另一番风景——“半个月前就订满了”。
多家餐饮主见者对搜狐好意思食暗意，本年预订情况浩瀚好于昨年。连锁品牌“北平食府”的厚爱东说念主暗意，其所有这个词门店的除夕饭不论是包厢如故大厅王人基本满员。为了欢叫更多需求，餐厅将午餐和晚餐王人分为两轮迎接。
好意思团数据骄贵，限度2月9日，除夜夜除夕饭预订单量同比增长3倍以上，关系搜索量翻番。各人点评敞开的“春节除夕饭预订”通说念骄贵，北上广深等一线城市线上预订热度较高，上海一地除夜夜线上预订量已冲破4.4万单。
海底捞公告骄贵，限度2月9日，世界海底捞已接到除夜当日用餐预订超5万桌。据先容，为了更好不竭春节技能的聚餐需求，海底捞将有逾越1000家门店在除夜平日营业。
在北京市春节文化行径新闻发布会上，市商务局副局长卢慧玲暗意：花家怡园、紫光园包间预订率浩瀚逾越梗概，眉州东坡、鸦儿李记等各人餐饮包间预订率达九成以上。行业协会调研骄贵，8-10东说念主家庭团圆餐是弥散主流，价位在1000-2000元之间的套餐最受接待。
折算到东说念主均，正值落在100-150元区间。这与多位餐饮从业者向搜狐好意思食表述的情况一致，北京某连锁老字号餐厅厚爱东说念主暗意，其1388-1588元十东说念主、东说念主均150元傍边的除夕饭套餐最受接待。北平食府暗意“本年起步价低了少量”，有768元四至六东说念主的套餐，也有1399八至十东说念主的套餐，东说念主均降至128元傍边。
履行预订中，传统“大桌”需求依然倡导。“10到12个东说念主的包间是最快定完的”，北平食府的主见者暗意。
多位餐饮从业者均指出，除夕饭“到家”惩办决议“比较起昨年，本年是真卖不动”。不论是自提或配送的“到家版”除夕饭套餐，如故看成礼品的预制除夕饭礼盒，本年销售情况王人显豁欠安。
搜狐好意思食在淘宝平台检索发现，在电商平台，价钱从两百到上千元不等的预制除夕饭礼盒销量、评价寥寥。现在，全聚德、大董董到家等品牌的除夕饭礼盒线上平台销量浩瀚停留在两位数。有从业者披露，集团食物公司坐褥的除夕饭礼盒，最终浩瀚转为职工餐。
小南国的倒下，不是除夕饭商场遇冷的信号，上海财经大学数字经济盘问院副院长崔丽丽暗意，小南国主营的大型饮宴与商务宴请场景，在耗尽意愿变化与策略环境影响下执续萎缩，而品牌自己“既不行欢叫雅致体验，又无法结束高性价比”，在东说念主力、房钱高企的老本压力下，老化僵硬的买卖形态最终难合计继。
撰文 | 意欢
发布于：北京市http://www.nn-fenghuang.com/shishicai/238181.html
