凤凰彩票 【新春特辑】除夕饭不知谈吃什么？不妨来谈“群英蚁集”！
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2026
HAPPY NEW YEAR
张开剩余91%除夕团圆饭
除夕饭不知谈吃什么？
不妨来谈“群英蚁集”！
家东谈主常伴，好意思食常在！
除夕夜的餐桌，总少不了鸡鸭鱼肉的丰盛，却也需要一抹通晓解腻的亮色——源自萝卜眷属的“群英蚁集”，既能呼应“冬吃萝卜”的养生古训，又能以多元养分和别致风采点亮团圆时候。这谈蚁集了多种萝卜的年菜，将白皮、绿皮、红皮、红心的萝卜奥密搭配，既藏着时令的鲜灵，又满载健康密码，成为南朔方家庭皆适配的除夕饭优选。
PART 01
萝卜的养分价值
“秋冬庸东谈主参”
萝卜之是以能成为冬季“明星蔬菜”，被冠以“秋冬庸东谈主参”的好意思誉，中枢在于其出众的养分配比。但率先，咱们要知谈胡萝卜并不属于萝卜眷属，实在的萝卜眷属包含：白萝卜、青萝卜、红萝卜、小水萝卜、心里好意思萝卜、樱桃萝卜等。
萝卜：冬季的“明星蔬菜”
不论是常见的白萝卜、青萝卜，还是颜值出众的心里好意思、樱桃萝卜，是膳食纤维、维生素C、钾、钙、镁等基础养分素的细密着手，不错匡助撤废体内的废料，促进体魄的推陈出新。
况且萝卜热量极低，白萝卜每100克仅16千卡，樱桃萝卜更是低至12千卡，妥妥的“减脂友好型”食材。
更值得一提的是
萝卜中异硫氰酸酯具有抗癌和细胞凋一火辅导特点；
亚硝酸盐含量不错通过增多一氧化氮来改善血管稳态；
咖啡酸和阿魏酸等酚类物资、萝卜硫芬、类黄酮、皂苷和单宁有抗菌活性[1，2]。
“群英蚁集”的养分互补之谈
这谈“群英蚁集”的妙处，在于让不同萝卜的养分上风互补。
心里好意思萝卜：钾含量是香蕉的1.5倍，还富含花青素，抗氧化力拉满；
小水萝卜：维生素C含量达22毫克/100克，堪比柠檬，生吃脆甜多汁；
白萝卜：芥子油苷含量略高于青萝卜；
青萝卜：γ-氨基丁酸（可松开压力并促进寝息）和酚类物资（防护慢性疾病）含量更高[3]。
搭配时还能加入被忽略的矿藏——萝卜缨，它的养分因素丰富，富含卵白质、维C、碳水化合物、膳食纤维和矿物资元素等，焯水后凉拌或入菜，让养分更进一竿。
PART 02
吃萝卜的珍爱事项
关爱甲状腺功能
萝卜中的硫代葡萄糖苷过甚领悟家具在碘摄入不实时，凤凰彩票可能阻难甲状腺对碘的摄取，增多甲状腺肿风险，广泛生食时这种风险更昭彰[4]；
肠胃较弱者
可将萝卜煮得软烂些，松开消化使命。
除此以外，老东谈主、孩子、减脂东谈主群均可省心食用，通晓的口感还能缓消释夕饭的浓重，让味蕾张弛有度。
PART 03
一谈念书吧~
《童年的滋味》
作家：殷健灵著
出书社：天天出书社
出书年：2019
文籍简介：本书作家以女性细腻的笔触，以童年的视角，为青少年读者串通起一谈谈可口的可口。与其说是描画食品，不如说是一点丝浅浅的滋味，绵长且耐久弥新，成为扯不休的红丝线。它凝华着长者的爱，飘溢着浓浓的亲情，代表着中华传统文化对“家”的默契。
《吃对蔬菜最健康：蔬菜的食用和药用》
作家：窦国祥，窦勇主编
出书刊行：中国科学本事出书社
出书年份：2022
文籍简介：本书存身于《黄帝内经》“五菜为充”的表面精髓，对一百多种南北各地常用蔬菜进行先容，实践包括：食品科目、称号、品种、菜肴、文化、养分、性味、功效、中医文件、实验无间、药理作用、临床阁下、验地契方、珍爱事项，以及食品其他部分的药用学问等。
团圆时候，健康相伴
除夕饭的兴味，在于团圆与安康。这谈“群英蚁集”，既有多种萝卜的养分碰撞，又暗含“群英采集、阖家通盘”的好意思好寓意。一口脆嫩清甜，是时令的馈遗；一口养分加捏，是对家东谈主的关爱。这个除夕夜，就让这盘满载健康与年味的萝卜盛宴，为团圆时候增添一抹通晓与坦然，让年味儿在舌尖流淌，让健康伴全家跨年。
*以上实践仅用于科普，不当作医疗提议。
在作念出任何健康有运筹帷幄之前，请务必估计专科医务东谈主员。
参考文件↑↓迤逦
[1]杨月欣主编，中国疾病防护戒指中心养分与健康所编辑. 中国食品因素表:圭臬版.第一本[M]. 6版. 北京:北京大学医学出书社凤凰彩票，2018.
发布于：北京市http://www.nn-fenghuang.com/shishicai/238196.html
